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Sempre più mediterranea la dieta degli italiani La piramide alimentare è la rappresentazione grafica più utilizzata (e più nota) per promuovere un corretto regime alimentare. Nata nei primi anni ‘90 negli Stati Uniti ed accolta circa 10 anni dopo anche dal Ministero della Salute italiano, la piramide alimentare formalizza le indicazioni della cosiddetta “dieta mediterranea”,...

Quanto spendono le famiglie italiane per alimentazione e bevande? Per alimentazione e bevande le famiglie italiane spendono oggi in media circa 500 euro al mese, con ampi divari in funzione della localizzazione geografica, del numero di componenti e della condizione lavorativa del capo-famiglia. Una combinazione tra costo della vita e comportamenti di consumo pone ad...

In crescita la centralità del cibo nella vita degli italiani La ripresa dei consumi alimentari in Italia sta continuando ma è ancora molto ampia la distanza dai massimi del decennio scorso. L’alimentazione sta diventando sobria e si sta orientando verso scelte di maggiore qualità e benessere. Cresce la centralità del cibo nella vita degli italiani....

Alimentari e italiani Gli italiani sono i consumatori europei che destinano ai consumi alimentari domestici le maggiori risorse economiche sia in valori assoluti che in incidenza sul totale della spesa. Gli italiani possono vantare l’alimentazione più bilanciata e orientata ad una dieta sana. Italiani e cibo rappresentano un binomio inscindibile. Lo suggerisce l’aneddotica, a partire...